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我国有六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶。绿茶是茶树鲜嫩经刹青、揉捻、炒干而成。中国茶叶中绿茶名品最多，香高味长、品质优异且造型丰富，有机物含量最高，具有保健、防病、降脂、除油腻、防紫外线、抗衰老、防癌之功效。绿茶是珍贵、高尚的饮料，喝绿茶是精神上的享受，更是一种审美且具有艺术性的行为和修身养性的方法。
